7 ноября одна из участниц Бишкекской Школы Современного Искусства художница, исследовательница и экоактивистка Бермет Борубаева представит свой творческий проект в Центре Искусств Гайд-Парка в Чикаго. Об этом Kurama Story сообщила сама Бермет Борубаева.

Презентация проекта «Из мусора в сокровища» (Trash into treasures) это продолжение недавно проведенного в Бишкеке экологического фестиваля «Trash-3: экология + искусство». Это был один из первых фестивалей искусства, прошедших в новостройке «Алтын-Казык» расположенный рядом с мусорным полигоном.

«Целью проекта является донести до зрителей, что мы выбрасываем слишком много еды. По данным ООН на сегодняшний день в мире выбрасывается 30-40 % всей производимой еды. На разных этапах производства мы несем продуктовые потери – при сборе урожая, транспортировке, в кафе и ресторанах, в супермаркетах, так как невозможно просто всё продать, и, конечно же, мы как потребители очень часто что-то выбрасываем, что можно было бы использовать более рационально», – говорит она.

Мастерская в

По словам Борубаевой, на фоне кадров бесконечных супермаркетов почему всегда лучше покупать продукты на прямую у тех, кто её производит, а не когда товар проходит через несколько «рук». «Ведь в случае, если мы даже не знаем кто произвел еду, если она импортирована из дальних стран, то чаще всего те, кто работал на производстве продуктов питания получил очень маленькую сумму за свой труд, а вы заплатили высокую цену как конечный покупатель, потому что по дороге нужно было заплатить ещё разным другим компаниям по доставке, перепродаже, логистике, оптовым складам и тд», – отмечает художница.

Манты из тыкв использованных в хэллуине

Во время мероприятия зрители сами нарисуют то, что они обычно покупают и в конце будет обсуждение, что стоит за всем этим видимым слоем красивых прилавков. «Неотъемлемой частью события в Гайд-парке будет дегустация из спасенных продуктов. В данное время я провожу исследование, какие продукты и почему выбрасывают американцы. Только что прошел известный праздник хэллуин и тыквы уже никому не нужны. Обычно они так и остаются в саду пока не сгниют. Из них никто не готовит, потому что они считаются не очень вкусными. Но от наших мант с тыквой, думаем мало кто откажется, поэтому я уже купила мантышницу буду угощать всех нашим любимым блюдом, а также на столе будут и печенья, и пироги с тыквой, кутабы и тыквенный мармелад. Всё, что получится приготовить из одной огромной тыквы, какие раздавали на одном из местных рынках», – отмечает экоактивистка.

Бермет исследует прилавки магазинов Чикаго

Проект реализуется в рамках программы культурного обмена Международной стипендиальной программы CEC ArtsLink Fellowship (CEC ArtsLink International Fellowship Program). 

Автор: Мунара Боромбаева

Фотографии представлены Бермет Борубаевой